નટ્સ એટલે કે ડ્રાય ફ્રુટ્સ શરીરને જરૂરી મોટાભાગના પોષક તત્વો સરળતાથી પૂરા પાડવામાં મદદ કરી શકે છે. શારીરિક ઉર્જાનું સ્તર વધારવાની સાથે સાથે આ નટ્સ અનેક પ્રકારના ગંભીર રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. અભ્યાસ દર્શાવે છે કે જો તમે દરરોજ 8-10 કાજુ ખાવાની આદત બનાવો છો તો તે તમારા માટે ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
કાજુ ઘણા પ્રકારના પોષણથી ભરપૂર હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારીને, શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય બંનેને લાભ આપીને ઘણા રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે, જો કે લગભગ તમામ નટ્સમાં પોષક તત્વોની વિશાળ શ્રેણી હોય છે, કાજુનું સેવન તમારા માટે વધુ અસરકારક હોઈ શકે છે. કાજુમાં કોપર, મેગ્નેશિયમ, ઝિંક અને ઘણા પ્રકારના વિટામિન્સ પણ હોય છે જે શરીરને સારી રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે. ખાસ કરીને કાજુ અસંતૃપ્ત ચરબીનો સારો સ્ત્રોત છે જે હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડીને અકાળ મૃત્યુના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. આવો જાણીએ આ નટ્સના ફાયદા વિશે.
એન્ટીઑકિસડન્ટોના સારા સ્ત્રોત
સૂકા મેવાને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સનું પાવરહાઉસ માનવામાં આવે છે અને કાજુનું સેવન તમારા માટે વિશેષ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ શરીરમાં ફ્રી રેડિકલને કારણે થતા નુકસાનને ઓછું કરીને શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. સંશોધન સૂચવે છે કે કાજુમાં પોલીફેનોલ્સ અને કેરોટીનોઈડ નામના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. તેઓ ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડીને શરીરને ગંભીર રોગોથી સુરક્ષિત રાખવામાં મદદ કરે છે.
હૃદય સંબંધી સમસ્યાઓમાં ફાયદાકારક
સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે કાજુનું સેવન તમારા હૃદયને સ્વસ્થ અને ફિટ રાખવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. કાજુ જેવા અખરોટ સ્ટ્રોક અને હૃદય રોગના ગંભીર કેસોને રોકવામાં અસરકારક હોવાનું જણાયું છે. કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે કાજુ ખાવાથી હૃદય રોગ થવાનું જોખમ પણ ઘટાડી શકાય છે. નિયમિત રીતે નટ્સનું સેવન કરવાથી રક્તવાહિનીઓ સ્વસ્થ રહે છે અને હૃદય શ્રેષ્ઠ રીતે કામ કરે છે.
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે
ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસ એ ભારત સહિત વિશ્વના તમામ ભાગોમાં ઝડપથી વધી રહેલી ગંભીર આરોગ્ય સમસ્યાઓમાંની એક છે. કાજુ પણ ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે, એક પોષક તત્ત્વ જે બ્લડ સુગરને વધતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો જેઓ દરરોજ કાજુનું સેવન કરે છે તેમનામાં ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધુ સારું હતું.
વજન ઘટાડવાના ફાયદાકારક
જો તમે વધારે વજનની સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો કાજુનું સેવન તમારા માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે. કાજુમાં હાજર પોષણ શરીરમાં ચરબીના સંચયને ઘટાડવાની સાથે સ્વસ્થ વજન જાળવવામાં મદદ કરે છે. તેમાં રહેલ ફાઈબરની માત્રા પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે, જેથી વધારે ખાવાની ઈચ્છા થતી નથી અને વજનને નિયંત્રણમાં રાખી શકાય છે.