મોંઘા થઈ ગયા છે લીંબુ તો ય ન કરો ચિંતા, આ વસ્તુમાં પણ છે પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન સી

રોના સંક્રમણના આ સમયમાં, આપણે બધા આપણી ઇમ્યુનિટી વધારવા માટે સતત પ્રયાસ કરી રહ્યા છીએ. રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત હોવાને કારણે ઘણા પ્રકારના સંક્રમણ અને બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે વિટામિન-સી અને ડીથી ભરપૂર વસ્તુઓનું સેવન કરવાથી તમારી ઇમ્યુનિટીને મજબૂત બનાવવામાં મદદ મળી શકે છે. લીંબુને વિટામિન-સીનો સૌથી સરળ અને શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, જો કે થોડા દિવસથી જે રીતે લીંબુના ભાવમાં વધારો થતો જોવા મળ્યો છે, આવી સ્થિતિમાં રોજ તેનું સેવન કરવું સામાન્ય લોકોના ખિસ્સા પર ભારે પડી શકે છે. એવામાં સવાલ એ થાય છે કે વિટામિન-સી મેળવવા માટે લીંબુ સિવાય અન્ય કઈ વસ્તુઓને આહારમાં સામેલ કરી શકાય?

શોધ પરથી ખબર પડે છે કે 100 ગ્રામ લીંબુમાંથી 53 મિલિગ્રામની માત્રામાં વિટામિન-સી મેળવી શકાય છે. તો સ્વસ્થ રહેવા માટે, વ્યક્તિને દરરોજ 65-90 મિલિગ્રામની માત્રામાં વિટામિન-સીની જરૂર હોય છે. લીંબુની વધતી જતી મોંઘવારી વચ્ચે લોકોએ વિટામિન-સી માટે અન્ય વસ્તુઓ પર નિર્ભરતા વધારવી પડી રહી છે. ચાલો જાણીએ કે લીંબુ સિવાય અન્ય કઈ વસ્તુઓના સેવનથી પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન-સી મેળવી શકાય છે?

ખાટા ફળો

લીંબુ ઉપરાંત અન્ય ખાટા ફળો જેવા કે સંતરા, દ્રાક્ષ, આમળામાં પણ વિટામિન-સીની પૂરતા પ્રમાણમાં હોય છે. એક મધ્યમ કદના સંતરામાં 70 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે. ત્વચાની સાથે પેટની ઘણી સમસ્યાઓમાં પણ સંતરાનું સેવન એક સારો વિકલ્પ બની શકે છે. લીંબુની વધતી કિંમતો વચ્ચે તમે સંતરાને ડાયટમાં સામેલ કરી શકો છો. , 100 ગ્રામ દ્રાક્ષમાંથી લગભગ 32 મિલિગ્રામ વિટામિન-સી મેળવી શકાય છે.

ઇમ્યુનિટી વધારવા માટે કીવી ખાવું પણ સારું માનવામાં આવે છે. આ ફળ વિટામિન-સીનો ભરપૂર સ્ત્રોત છે, સાથે જ તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ શરીરને અનેક પ્રકારની ગંભીર અને ક્રોનિક બીમારીઓથી બચાવે છે. 100 ગ્રામ કિવી ફળમાંથી 92 મિલિગ્રામ વિટામિન-સી મળી શકે છે, જે આ ફળને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના વિટામિનનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત બનાવે છે. આહારમાં દરરોજ એક કીવી ફળનો સમાવેશ કરો.

લીલા શાકભાજી

આયર્નની સાથે લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં વિટામિન-સી પણ પૂરતી માત્રામાં જોવા મળે છે. જેમ કે 100 ગ્રામ પાલકમાં 28 મિલિગ્રામની માત્રામાં વિટામિન-સી હોય છે. તમારા ભોજનમાં પાંદડાવાળા શાકનો સમાવેશ કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વિશેષ ફાયદા થઈ શકે છે. આયર્ન,વિટામિન-બીની સાથે સાથે ફોલેટ અને વિટામિન-એ પણ પૂરતા પ્રમાણમાં મળી આવે છે જેની શરીરને રોજ જરૂર હોય છે

ટામેટા

ચમકતા લાલ ટામેટાં, જે શાકભાજીનું જીવ માનવામાં આવે છે, તે વિટામિન સીમાં પણ સમૃદ્ધ છે. એક કપ (100 ગ્રામ) ટામેટાંમાં લગભગ 25 મિલિગ્રામ વિટામિન-સી હોય છે. ટામેટાંમાં શરીરના સ્વાસ્થ્યને બુસ્ટ આપનાર અન્ય ઘણા વિટામિન્સ હોય છે. તેમાં એન્ટી ઇંફ્લીમેટરી ગુણધર્મો પણ છે જે શરીરને ક્રોનિક રોગોના જોખમથી સુરક્ષિત રાખવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. આહારમાં ટામેટાંનો સમાવેશ કરવો પણ તમારા માટે સારો વિકલ્પ બની શકે છે.