સ્વસ્થ શરીર માટે આહારમાં પૌષ્ટિક વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો સૌથી જરૂરી માનવામાં આવે છે. દરરોજ ફળોના સેવન કરતાં આના માટે સારો વિકલ્પ કયો હોઈ શકે? ખાસ કરીને મોસમી ફળોનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ફળોમાંથી શરીર માટે જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજો દૈનિક ધોરણે સરળતાથી મળી શકે છે. એટલું જ નહીં, કેટલાક ફળોના સેવનથી ઘણી બીમારીઓનું જોખમ પણ ઓછું જોવા મળ્યું છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેટલાક ફળોની સાથે તેના પાંદડા પણ ખૂબ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
તમે આ કહેવત તો સાંભળી જ હશે કે ‘કેરીના દાણાના પણ ભાવ’, ફળોની સાથે તેના પાંદડાના સ્વાસ્થ્યને થતા ફાયદા પણ તેનું ઉદાહરણ ગણી શકાય.
આયુર્વેદમાં આવા ઘણા ફળોનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે, જેના પાંદડાનો ઉપયોગ અનેક પ્રકારના ઘરેલું ઉપચાર અને દવાઓ બનાવવામાં કરવામાં આવે છે. આવો જાણીએ આવા ફળો અને તેના પાંદડાના ફાયદા વિશે.
જામફળના પાનનો ઉપયોગ આયુર્વેદમાં અનેક પ્રકારના ફાયદા માટે કરવામાં આવ્યો છે. જમ્યા પછી જામફળની ચા પીવાથી બ્લડ શુગર લેવલ ઓછું થાય છે. જામફળના પાનનો અર્ક તેના એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટિ-ફંગલ ગુણધર્મો માટે અસરકારક હોવાનું ઘણા અભ્યાસો દ્વારા દર્શાવવામાં આવ્યું છે. પેટની સમસ્યાઓને દૂર કરવાની સાથે, તે તમારા માટે મોંના અલ્સરને ઠીક કરવામાં પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
આયુર્વેદની સાથે સાથે મેડિકલ સાયન્સે પણ પપૈયાના પાનને ઘણા ગંભીર રોગોના લક્ષણો ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક ગણાવ્યા છે. તેના સેવનથી તમને વિશેષ લાભ મળી શકે છે, ખાસ કરીને ડેન્ગ્યુ તાવ સંબંધિત લક્ષણોની સારવારમાં. ડેન્ગ્યુમાં પ્લેટલેટ્સનું સ્તર ઘટાડવામાં પપૈયાના પાનનું સેવન ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ સિવાય નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે પપૈયાના પાનનો અર્ક પણ બ્લડ સુગર લેવલને સંતુલિત રાખવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
કેરીનું ફળ દરેકને પસંદ હોય છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેના પાંદડા પણ તમને અનેક રીતે લાભ આપી શકે છે. ખાસ કરીને તે ચરબી ઘટાડવામાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કેરીના પાનનો અર્ક તમને ચયાપચયને ઠીક કરીને શરીર પર સંગ્રહિત વધારાની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તેના અર્ક ડાયાબિટીસ અને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમના સંચાલનમાં પણ ફાયદાકારક જણાયા છે.