વજન ઘટાડવા અને પેટની ચરબી ઘટાડવા માટે યોગ્ય અને પૌષ્ટિક આહાર લેવો જરૂરી છે. આ માટે એક મીન પ્લાનની જરૂર છે, જેમાં તમે એવા ખોરાકનો સમાવેશ કરો જે વજન ઘટાડે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે પેટની ચરબી ઘટાડવા માટે કયો ખોરાક ખાઈ શકાય છે. વજન ઘટાડવા માટે તમારે કોઈ ખાસ આહાર લેવાની જરૂર નથી. તમારા રોજિંદા આહારમાં ઉપયોગમાં લેવાતી એક ખાદ્ય વસ્તુ ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે.
બટાકા વજન ઘટાડવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. બટાકામાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, ફાઈબર અને ઘણાં પોષક તત્વો મળી આવે છે. બટાકા માત્ર પેટની ચરબી જ ઓછી નથી કરતા, પરંતુ પાચનમાં પણ મદદ કરે છે અને કેન્સર જેવા રોગોના જોખમને દૂર કરે છે. બટાટા વજન ઘટાડવા માટે પણ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે કારણ કે તે ચરબી રહિત છે અને કેલરી ઓછી છે. પરંતુ વજન ઘટાડવા માટે બટાકાનું સેવન કેવી રીતે કરવું તે જાણવું જરૂરી છે. ચાલો જાણીએ બટાકાના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને બટાકા ખાવાની રીત.
એવું કહેવાય છે કે સફેદ રંગ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. જેમ કે ખાંડ, ચોખા અને મીઠું, પરંતુ બટેટા સફેદ હોય કે મીઠો, વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. કેળા કરતાં બટાકામાં પોટેશિયમ વધુ હોય છે. બટાકામાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ અને કેલરી ઓછી હોય છે.
બટાકા ખાવાના ફાયદા
=> માત્ર સાદા બાફેલા બટાકાનું સેવન કરવાથી લાંબા સમય સુધી પેટ ભરાઈ જાય છે અને જલ્દી ભૂખ લાગતી નથી. આ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
=> જાડા લોકોને થઈ શકે છે ‘અપચો’ની સમસ્યા, બટાકા ખોરાક પચાવવામાં ફાયદાકારક છે.
=> બટાકા કેન્સરની બીમારીના જોખમને દૂર રાખે છે.
=> બટાકામાં એવા સંયોજનો હોય છે જે ભૂખ, ઇન્સ્યુલિન, બળતરાને નિયંત્રિત કરે છે અને ઊંઘને અસર કરે છે.
બટાકાના સેવનની રીત
ડાયેટિશિયન અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટના મતે દરરોજ પુષ્કળ પ્રમાણમાં બટાટા ખાઓ. પરંતુ બટાકાના સેવન દરમિયાન તમારા ખોરાકમાં અન્ય કોઈપણ આહારનો સમાવેશ ન કરો.
બટાટા ઘણી રીતે ખાઈ શકાય છે. બાફેલા બટાકાનું સેવન કરવા સિવાય તમે બટાકાને બેક કે સ્ટીમ કરીને ખાઈ શકો છો. પરંતુ આ પ્રકારના બટાકાને ખાતા પહેલા તેને 24 કલાક માટે ફ્રીજમાં રાખો.
જો તમે ઈચ્છો તો, તમે બટાકામાં થોડી માત્રામાં દરિયાઈ મીઠું અથવા રોક મીઠું ઉમેરી શકો છો. પરંતુ વધુ પડતા મીઠાનું સેવન ન કરો